Dưa gang và dưa lưới là những loại trái cây thơm ngon, được nhiều người ưa thích. Mặc dù có vẻ giống nhau ở ngoại hình nhưng sự thực là hai loại trái cây này có những đặc điểm và hương vị riêng biệt. Trong bài viết này, hãy cùng BiFARM khám phá những đặc điểm cùng sự khác biệt của dưa gang và dưa lưới.
Dưa gang là gì? Đặc điểm và nguồn gốc
Dưa Gang, còn được gọi là dưa hoàng kim, là một loại cây thuộc họ Bầu bí, với tên khoa học là Cucumis sativus var. Conomon. Dưa gang thuộc dạng cây thân bò, leo bằng tua cuốn, trên thân cây xuất hiện lông cứng nhám màu trắng. Lá dưa gang mọc đơn và trên bề mặt phiến lá có lông, tạo ra vẻ đẹp tự nhiên. Khi chín, quả dưa gang thường có kích thước từ 20 - 30cm và vỏ vàng tươi, bên trong chúng có những hạt màu xám trắng với kích thước từ 5 - 8mm.
Vỏ của quả dưa gang khi chín
Loại dưa này có nguồn gốc từ Châu Phi, Ấn Độ và Iran. Cây dưa gang đã xuất hiện trên trái đất khoảng 5000 năm trước, mở ra một trang mới trong lịch sử nông nghiệp. Tại Iran, loại cây này đã được trồng lần đầu tiên vào khoảng 5000 năm trước, trong khi ở Hy Lạp và Ai Cập, dưa gang xuất hiện khoảng 4000 năm trước.
Dưa lưới là gì? Đặc điểm và nguồn gốc
Dưa lưới có tên khoa học là Cucumis Melo var. Reticulatus, cũng thuộc họ Bầu bí. Đây là một loại cây rau ăn quả nổi tiếng với thời gian sinh trưởng ngắn. Quả của cây dưa lưới thường có hình dạng tròn hoặc oval. Khi chín, quả dưa lưới thường chuyển sang màu vàng và có những đường gân trắng xen kẽ như một mảng vân lưới, từ đó có tên gọi "dưa lưới". Thịt bên trong của quả dưa lưới thường có màu vàng da cam nghiêng vàng đỏ.
Vỏ quả dưa lưới có nhiều vân trắng xen kẽ như đan lưới
Xuất phát từ châu Phi và Ấn Độ, dưa lưới đã được trồng từ thời xa xưa, đặc biệt tại Ai Cập. Ban đầu, dưa lưới nhỏ và ít ngọt hơn, nhưng qua thời gian, nó đã trở thành một loại trái cây lớn và ngọt ngào được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Cách phân biệt dưa gang và dưa lưới
Dưa lưới và dưa gang có một số điểm tương đồng, điều này gây ra sự nhầm lẫn trong việc phân biệt chúng. Chẳng hạn, cả dưa gang và dưa lưới đều có hình dạng dài, thon và bầu dục do đều thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) và có nguồn gốc từ châu Phi. Cả hai loại đều có thịt quả mềm mịn và ngọt ngọt, khi không nếm thử, có thể nhiều người sẽ nhìn nhầm dưa gang và dưa lưới.
Tuy nhiên, đây là hai loại trái cây khác nhau. Cụ thể, bạn có thể phân biệt dưa lưới dưa gang qua các đặc điểm sau:
| Đặc điểm | Dưa gang | Dưa lưới |
| Hình dạng | Thuôn dài hơn, hình dáng bầu dục | Phổ biến với hình tròn |
| Bề mặt vỏ | Có gân, nhưng là những đường gân trắng và nhẵn, không xù xì thô ráp | Có những đường gân trắng đan xen như lưới |
| Thịt quả | Màu xanh lá, mịn màng, khi ăn vào sẽ có mùi thơm và vị ngọt mát, hơi bở | Ruột màu vàng cam, giòn và mọng nước, vị ngọt đậm, mùi thơm như hương hoa. |
| Bảo quản | Dưa gang thường không giữ được tốt trong tủ lạnh vì có thể bị dập khi lạnh quá mức. | Dưa lưới có thể giữ được tốt trong tủ lạnh mà không mất đi hương vị. |
Dưa gang dưa lưới thường dễ bị nhầm lẫn
Những lợi ích khi ăn dưa gang và dưa lưới
Dưa gang và dưa lưới đều là những loại trái cây tốt cho sức khỏe và thơm ngon, thích hợp để ăn hằng ngày.
Thành phần dinh dưỡng là lợi ích của dưa gang:
- * Calo thấp: Mỗi khẩu phần dưa gang (177g) chỉ chứa 64 calo, là lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng.
- * Chất xơ và carbs: Cung cấp lượng chất xơ và carbs đáng kể, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và tối ưu hóa quá trình tiêu hóa.
- * Vitamin và khoáng chất: Bổ sung vitamin A, vitamin C, vitamin B9, kali và choline, tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe nói chung.
- * Chất chống oxy hóa: Chứa các chất chống oxy hóa như quercetin, beta carotene, axit caffeic và phytoene, giúp ngừa tế bào khỏi tổn thương do stress oxy hóa.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của dưa lưới:
- *Chống chống oxy hóa: Như beta-carotene, lutein, zeaxanthin, vitamin C và cryptoxanthin. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do, nguy cơ ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú, nội mạc tử cung, phổi và tuyến tụy.
- *Chất xơ, kali và vitamin C: Giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim, ngăn ngừa đột quỵ và bệnh mạch vành.
- *Folate và vitamin nhóm B: Tốt cho thai kỳ, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
- *Lutein và Zeaxanthin: Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- *Phytochemical: Giảm viêm và ngừa oxy hóa các khớp xương.
Ăn dưa lưới mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Mua dưa lưới sạch, chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm dưa lưới sạch và chất lượng, hãy đến với BiFarm - đơn vị cung ứng nông sản đáng tin cậy tại Việt Nam. Tại BiFarm, chúng tôi tự hào cung cấp dưa lưới được cắt mới mỗi ngày nên về độ tươi ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Dưa lưới tại BiFarm được cung cấp hằng ngày cho các chợ đầu mối. Với công nghệ sản xuất sạch tại vườn, dưa lưới tại BiFarm đảm bảo luôn tươi mới, an toàn và đảm bảo chất lượng cho đến tay người tiêu dùng. Chất lượng của chúng tôi được chứng nhận bởi VietGap - một tiêu chuẩn chất lượng cao trong nông nghiệp. Ngoài ra, khi mua sắm tại BiFarm, bạn sẽ nhận được sự hài lòng không chỉ từ chất lượng mà còn với mức giá cực kỳ tốt.
Dưa gang và dưa lưới không chỉ là những loại trái cây ngon mắt mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Việc thêm các loại trái cây này vào chế độ ăn uống thường ngày của bạn sẽ rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn mua dưa lưới chất lượng, hãy đến ngay BiFarm - nơi bạn có thể tìm thấy những trái dưa lưới tươi ngon, sạch sẽ và đầy dinh dưỡng.
