Dưa Hami là một trong những loại dưa lưới được nhiều người yêu thích sử dụng bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, thanh mát mà chúng còn rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe người dùng. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dưa lưới Hami nhé!
Dưa lưới Hami mang lại những lợi ích gì?
Nguồn gốc của dưa lưới Hami
Dưa lưới Hami có nguồn gốc từ thời nhà Hán ở Trung Quốc. Vì vậy mà người ta gọi dưa lưới Hami với tên khác là dưa lưới Trung Quốc. Hiện nay, trên thị trường đã hơn 100 giống dưa Hami khác nhau, mỗi giống sẽ có những đặc điểm nhất định. Nhìn chung, dưa lưới Hami sẽ có dáng hình bầu dục, thịt giòn và vị rất ngọt.
Dưa lưới Hami có kích thước lớn hơn quả dưa hấu đỏ, chúng có màu xanh, da có vân nhẹ, khá cứng. Phần thịt bên trong của dưa có màu cam và bao quanh khoang hạt lớn.
Dưa lưới Hami có nguồn gốc từ thời nhà Hán ở Trung Quốc
Công dụng của dưa lưới Hami
Quỹ Y tế Thế giới đã thêm dưa lưới vào danh sách các loại quả mang đến lợi ích cho phổi bởi vì nó chứa nhiều vitamin A (250mg dưa lưới chứa đến 40% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày).
Không những vậy, nhờ chứa hàm lượng chất beta carotene cao nên dưa lưới có thể kiểm soát sự thoái hóa điểm vàng - một bệnh làm giảm thị lực ở những người cao tuổi.
Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của dưa lưới mà có thể bạn chưa biết.
Chống oxy hóa và lão hóa
Dưa lưới chứa một lượng lớn chất dưỡng chất có khả năng chống oxy hóa như beta-carotene, lutein, zeaxanthin, vitamin C và cryptoxanthin. Các chất dinh dưỡng này có khả năng bảo vệ các tế bào và cấu trúc khác trong cơ thể khỏi sự tấn công của gốc tự do, từ đó có thể ngăn ngừa ung thư đại tràng, tuyến tiền lọc, vú, nội mạc tử cung và ung thư tuyến tụy.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các chất xơ, kali, vitamin C và chất điện phân dồi dào trong dưa lưới sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho tim mạch. Việc bổ sung đầy đủ kali và các chất điện phân sẽ giúp điều chỉnh huyết áp, nhịp tim, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh mạch vành.
Dưa lưới Hami giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
Tốt cho mắt
Dưa lưới rất giàu folate và vitamin nhóm B, quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và giúp ngăn chặn bệnh thiếu máu. Trên thực tế cho thấy, việc thiếu hụt folate có thể dẫn đến chậm phát triển thai nhi, tăng nguy cơ bệnh tật cho não, dị tật thần kinh bẩm sinh cũng như làm chậm phát triển ở trẻ nhỏ.
Trong dưa lưới có chứa chất lutein và zeaxanthin rất cần để duy trì cho đôi mắt sáng khỏe. Nếu thiếu 2 chất này có thể dẫn đến thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Dưa lưới được biết đến là một loại trái cây rất giàu vitamin C và A, có tác dụng làm tăng khả năng hệ miễn dịch bằng cách kích thích các bạch cầu trong cơ thể.
Lợi ích cho người bị tiểu đường
Dưa lưới rất vitamin giàu, khoáng chất và protein, nhưng rất thấp calo và đường, đây là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho người tiểu đường. Tuy nhiên, trước khi thay đổi chế độ ăn, tốt nhất là bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ.
Giảm stress và lo âu
Theo các nhà nghiên cứu Pháp cho biết, trong dưa lưới có chứa enzyme super oxid dismutase (SOD) giúp cải thiện tình trạng căng thẳng về thể chất lẫn tinh thần. Chúng kích thích cơ thể sản xuất kháng thể, từ đó làm giảm tỷ lệ cholesterol xấu, nhờ vậy mà có thể ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân an toàn.
Beta-carotene sẽ chuyển thành vitamin A, đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Do đó, ăn dưa lưới hay uống một ly nước ép dưa lưới cũng sẽ giúp bạn có một buổi sáng sảng khoái.
Có tác dụng làm đẹp da
Ăn dưa lưới vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn rất nhiều. Với hàm lượng calo thấp, ít đường nhưng đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp bảo vệ da khỏi tia UV mà còn cải thiện làn da.
Dưa lưới có tác dụng làm đẹp da
Mách bạn cách chọn và bảo quản dưa lưới Hami
Cách chọn dưa lưới ngon
Để có được một quả dưa lưới Hami ngon thì bạn hãy làm theo hướng dẫn sau đây.
- Thông thường, những quả dưa già, chín sẽ còn cuống bám khá chắc, khô tự nhiên. Còn với quả dưa còn cuống tươi xanh chưa đủ độ già và chín, ngọt.
- Hãy chọn những quả khi vỗ nhẹ thấy đanh, bề mặt vỏ khô ráo và các gân nổi gồ lên rất rõ. Lưu ý tránh những quả dưa có bề mặt vỏ bằng phẳng, trơn mướt vì đây là những quả chưa già.
- Mùi hương cũng là một trong những dấu hiệu nhận biết quả dưa lưới Hami đã chín hay chưa. Nếu bạn ngửi thấy mùi thơm quá ngọt, ấn tay vào thấy mềm nhũn thì đây là quả dưa lưới đã chín, không còn ngon nữa. Ngoài ra, bạn nên tránh mua những quả dưa lưới có vết thâm hay đốm màu khác lạ vì những chỗ hỏng, có thể đã lan vào phần ruột.
Cách bảo quản dưa lưới
Để giữ cho dưa lưới luôn được tươi ngon bạn hãy bỏ túi một số bí quyết sau:
- Để quả dưa ở nơi khô ráo: Bạn có thể để dưa lưới Hami nguyên quả được 2 - 5 ngày.
- Để bảo quản dưa đã bổ: Dùng màng nhựa bọc dưa lưới lại hoặc có thể cho dưa vào hộp có nắp đậy kín, sau đó cho vào hộc đựng hoa quả trong tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản dưa lưới Hami phù hợp thường từ 0 - 15 độ C.
Các món ăn ngon từ dưa lưới Hami
Dưa lưới có vị ngọt thanh, thơm ngon nên thường được sử dụng để làm các món ăn sau đây.
Sinh tố dưa lưới
Salad dưa lưới
Sorbet dưa lưới
Trên đây là những thông tin chia sẻ về dưa lưới Hami mà bạn có thể tham khảo. Nếu bạn có nhu cầu mua dưa lưới chất lượng, uy tín hãy liên hệ ngay BIFARM. Tự hào là đơn vị cung cấp các loại nông sản sạch, đặc biệt là dưa lưới Hami cho thị trường trong nước và các nước lân cận. BIFARM thiết kế và xây dựng trang trại trồng dưa lưới hữu cơ với hệ thống nhà kín quy mô lớn, ứng dụng công nghệ kỹ thuật hiện đại nhằm mang đến cho khách hàng những quả dưa lưới thơm ngon, cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
BIFARM - Từ Nông Trại Đến Bàn Ăn
- Hotline: 0927 61 61 61
- Email: phamthanhtrung@msn.com
- Địa chỉ: 336 Quốc Lộ 13, Bến Cát, Bình Dương
